Este tipo de aceite se obtiene del procesado de las pepitas, piel y orujo de las uvas. Su riqueza en vitamina E y polifenoles lo convierte en un antioxidante natural y un gran aliado para la actividad cardiovascular. Está indicado para freír gracias a su altísimo punto de humo; de color amarillo pajizo, tiene un sabor y aroma básicamente neutros lo cual lo hace muy versátil permitiéndoles así ser usado también en forma cruda. Va muy bien con quesos frescos, verduras y ensaladas, especialmente si se combina con unas gotas de vinagre balsámico. También consigue enriquecer de forma brillante los sabores de carnes blancas, sopas, risottos, platos fríos, pescados y mariscos. Su particular presentación en aerosol y su característica especial para frituras lo convierte en el preferido para Airfryer.